金崎さんちのお米は、ソムリエが選んだ品種を購入できる通販サイトです。

使用されるのは信州最北端に位置する奥信濃飯山というところで育った品種で、数が少ないため希少性が高いのが特徴です。

そしてコンクールで賞を受賞する実績が複数ありあります。

その栽培方法は肥料からこだわってあり、一般的な方法よりも肥料の量が3割ほど少ないです。

その分収穫量が減りますが、粘りと甘みを重視するために敢えてそうしてあります。

また肥料自体も、甲殻類の殻や貝殻を配合したオリジナルブレンドです。

さらに収穫も若さを維持するために、1週間から10日ほど早く行います。

それでも量は減りますが、ツヤを重視するための早収穫です。

そうしてできた米は、食べてみると他のものとの違いがはっきりと分かるかもしれません。

購入は1kgから可能で、その他5kgの袋2つなど、最大30kg袋までの様々なラインナップがあります。

注文は1年中いつでもできて、保管は一定の15度に保った場所で行われます。

そして注文してから精米するため、新鮮さが期待できるでしょう。

その他にも餅などの加工品や、カレーなどご飯に合うものも取り扱っています。

さらに2kg以上購入した場合に注文できるものもあります。

購入は会員登録をしなくても可能ですが、登録しておくとポイントが貯まったり、毎月1日から5日までの間に限定商品を購入できるようになります。

また会員だと1回だけ、お試しとして4合分をリーズナブルな価格で購入できます。